- уваривание кондитерского полуфабриката
-
уваривание кондитерского полуфабриката
Ндп. варка кондитерской массы
Частичное удаление влаги из кондитерского полуфабриката
[ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.